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2015-06-01 来源: 网络整理 有 165人参与

“东坑土鸡”养殖场位于新会区罗坑镇牛湾东坑村生态林‌‌地,这里远离市区,饲养在无工业,农业污染的林地山坡上,环境优美,空气清新。“东坑土鸡”养殖场本着“崇尚自然、追求健康、注重环保,吃出健康”的理念。采用古法喂养的养殖方法:以山上草丛中的黑白蚂蚁,蜈蚣,蚯蚓,蚂蚱和各种昆虫杂草为食,稻谷,玉米为辅。小鸡出生后的半个月内,要喂青菜和鱼虾煮出来的粥,在以后的饲养中,从15天后每天采用草药配方(其中有金银花、仙合草、车前草、四叶莲、野山楂、犁头草、铁马边)等20种草药代替抗生素进行防病增强鸡的体质。主要蛋白质食物有:鱼,虾、稻谷、玉米,青菜通过独特的养殖方法150天以后方可出售。
“东坑土鸡”在自然环境中采食五谷杂粮,运动量大, 鸡肉含有丰富的蛋白质,具有营养高、香味浓郁,滋补而性温,善补虚弱,养颜益寿。滋阴补肾之功效。吃鸡肉可增强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,特别对产妇有补虚损,强筋骨,活血脉,调月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器。对健康人而言,多喝些鸡汤可提高自身免疫力。
绿生态东坑土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸( -3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处,而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。随着人民生活水平的提高和保健意识的增强,人们对健康绿色生态食品的需求与日俱增。“精、特、优、土”等农副产品在市场上也日渐走俏,(现在用圈养的饲料养的肉鸡及蛋鸡由于养殖的周散短,又是固定在圈里养殖是肉质很稀松,无口感味不鲜。而且在饲喂时,饲料里添加了抗生素、激素等药物,鸡产品中含有残药,人吃后可能会受到残药的影响。)而我们古法土养的 “绿生态,东坑鸡”以其无污染、味道鲜美香甜,是一剂“济世良药”,成为市场上畅销、备受消费者青睐的“特产”之一。
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